和泉市 整体 笑福整骨院【一番油を吸うのは・・・】
2021/01/17
皆さんこんにちは(^O^)／
2021年 1月 17日 (日)
和泉市 笑福整骨院 院長村西です。
いつもブログをお読みいただきありがとうございます。
いまだに『カロリー神話』ははびこっていますが、カロリーを気にされる方は特に油ものを気にされます。
「油で揚げた物はカロリー高いから」と食べない方もおられるのではないでしょうか？
「とんかつ」「あじフライ」「エビフライ」、一番太りやすい揚げ物は？
この記事を読んでいただきたいのですが、『アジフライ』がとんかつよりも油を吸うためカロリーは高くなります。
カロリーを気にされている方の多くは「とんかつよりもアジフライのほうがカロリーが低い」と思っている方も多いかとと思います
確かに、生魚のアジは、ビタミンB1が豊富で糖質を燃やしてくれますし、カロリーを発散するタンパク質などの「やせる栄養素」が豊富ですし、血液をサラサラにして、血中の中性脂肪を下げるＥＰＡ（エイコサペンタエン酸）やＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）といった、青魚特有の栄養成分もたっぷり含まれています。
なので積極的に生食や焼き魚として食べたいものです。
しかし、フライにするともともと脂肪分が少ない分油を吸ってしまうのです。
その為、とんかつよりもカロリーが高くなってしまいます。
まぁでも、カロリーよりも糖質を意識してほしいのですが・・・。
カロリー計算って専門家でないとできません。
私も学生時代、栄養学の授業で習いましたがすっかり忘れてしまっています。
油ものばかりが続くのは良くないですし、油ポットで酸化した油を使うことも健康上お勧めできません。
しかし、カロリーを気にしすぎるのはやめておきましょう。
もし気になる方は、油を少なくして『焼き揚げ』にすると使う油も少なく済みますし、経済的ですよ。
玉子焼き用のフライパンで作ってみてください。
柔道整復師 村西謙一 監修
【和泉市 岸和田市 堺市 忠岡町で腰痛・肩こり・坐骨神経痛等でお困りで、整体や整骨院をお探しなら笑福整骨院にお任せください】
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